Polemica acqua in vino. Piana: “No allo svilimento del patrimonio vitivinicolo”

Polemica acqua in vino. Piana: “No allo svilimento del patrimonio vitivinicolo”
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Il vicepresidente Piana reagisce alle proposte europee sui vini dealcolati

RN ha dedicato ieri, nella rubrica “Una al giorno”, questa “stravagante” (eufemismo!) proposta di annacquare i vini per renderli meno alcolici.

<<Continuano le proposte da Bruxelles – commenta il vicepresidente della Regione Liguria Alessandro Piana – che destano perplessità nel mondo agroalimentare italiano.

Dopo l’idea di etichette allarmistiche per scoraggiare il consumo di vino, ora si profila la minaccia delle bottiglie dealcolate con acqua.

Annacquare il vino per ridurre la gradazione alcolica – prosegue il vicepresidente -, se diventasse legge, travolgerebbe uno dei settori portanti del made in Italy, in forte contrasto con le tecniche di produzione rigidamente sancite dai disciplinari.

Non si possono definire vini dealcolati, semmai bevande: è concettualmente errato darvi la stessa connotazione merceologica.

Dall’Unione Europea – conclude il vice e assessore regionale all’Agricoltura – auspichiamo la valorizzazione di eccellenze storiche e certificate, non cambiamenti che penalizzino i nostri produttori e che creino confusione ai consumatori>>.

 

G. D.

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